Di Tengah Booming-nya Makanan Kekinian, Kuliner Legendaris Cianjur Geco Tetap Punya Tempat di Hati
Gambar : Geco Pak iding Cianjur Haluanindonesia.id – Cianjur Selain terkenal dengan keindahan alamnya, Kabupaten Cianjur juga memiliki ragam warisan kuliner tradisional yang patut diperhitungkan.
Salah satu hidangan legendaris yang tetap bertahan menembus zaman adalah Geco, singkatan dari toge dan tauco.
Sesuai namanya, hidangan ini memadukan kesegaran toge dengan gurihnya bumbu tauco khas Cianjur.
Tauco lokal yang digunakan memiliki karakter aroma dan rasa manis-gurih yang kuat, menjadi kunci kelezatan autentik masakan Sunda ini.
Meski diracik dari bahan-bahan yang relatif sederhana, paduan toge dan siraman kuah tauco yang hangat mampu memberikan pengalaman rasa yang khas.
Bagi wisatawan maupun warga setempat yang merindukan cita rasa tradisional, Geco dapat ditemui di beberapa warung kuliner legendaris.
Salah satu yang paling tersohor adalah Geco Nusasari Pak Iding, yang berlokasi di Jalan Siti Jenab, Kelurahan Pamoyanan, Kecamatan Cianjur.
Gambar : Geco Pak iding yang berlokasi di Jalan Siti Jenab, Kelurahan Pamoyanan, Kecamatan Cianjur.
Keberadaan kuliner seperti Geco menjadi simbol bahwa kekayaan rasa dan tradisi kuliner Cianjur terus lestari dari generasi ke generasi.
Geco Nusasari Pak Iding cianjur, mampu bertahan di tengah booming-nya makanan kekinian hingga sekarang masih mempertahankan rasa yang khas.
Red : Mulyana
Pos terkait
Berita Terbaru
Tidak ada komentar